POST DETAIL

Jumat, 14 Oktober 2016 - 11:00

Kepiting Saus Tiram Merah untuk Makan Siang

MataWanita.com - Jangan hanya bisa membayangkan makan menu kepiting ala restoran yang mahal, karena sebenarnya pun kamu bisa buat sendiri di rumah, misalnya dimasak dengan saus tiram.

Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan:

  • 1 kg kepiting, belah jadi dua
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong
  • 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
  • 1 ruas jahe
  • 1 batang serai, memarkan
  • air secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, dan jahe. Masukkan kepiting dan tuang air hingga kepiting terendam air. Masak dengan bumbu hingga mendidih dan matang.
  2. Masukkan saus tiram, saus tomat dan saus sambal. Masukkan daun bawang dan bawang bombay. Masak lagi dengan bumbu hingga kuah berkurang banyak dan mengental.

Selamat mencoba. [end]

MOST POPULAR