POST DETAIL

Selasa, 29 September 2015 - 14:00

Resep Kue DORAYAKI (tanpa cetakan)

Matawanita.com - Mau coba resep kue yang kononnya dari namanya asalnya Jepang. Gampang lo pembaca matwa. Yuk kita coba resepnya.

Bahan-bahan

250 gram tepung  terigu

1 butir telur

1 sdm ragi instan/ soda kue di cairkan dgn air hangat

Garam secukupnya

2 sdm mentega cair

2 sdm gula pasir

1 gelas susu

Meises secukupnya

Kacang sangrai

 

Langkah

Kocok telur, gula, garam   dengan whisk sampai agak mengembang / pucat (saya pakai mixer, tidak perlu lama lama sampai mengembang seperti buat cake. Yang penting lebih kental)

Masukkan margarine cair,  tepung terigu dan tambahkan susu sedikit demi sedikit  lalu ragi instan/ soda kue. Aduk dengan whisk, secukupnya. Agak kasar memang. Nanti akan menghalus setelah air masuk.

Masukkan air. aduk lagi. diamkan 1 jam tutup dengan serbet.

Tuang dengan sendok sayur ke wajan datar teflon Yang sudah dipanaskan dan di olesi minyak/margarin. Taburin meises dan juga kacang sangrai tunggu 5 sd 10 menit.

Bila sudah berpori, piggiran mulai mengering namun bagian tengah masih agak basah, balik. Panggang sebentar, angkat.

Selamat mencoba [koem/yt]

MOST POPULAR