POST DETAIL

Senin, 28 September 2015 - 15:30

Tips Masakan Praktis buat ibu-ibu yang bekerja

MataWanita.com - Bagi Ibu-ibu yang super sibuk  alias pekerja tetapi tetap bisa memenuhi kewajiban untuk keluarga yuk kita contek tip dan trik dari Resep Defidi.   

 Nah ini  dia masakan praktis namun juga bergizi yang pintar-pintarnya kita meramu saja sehingga tidak membosankan keluarga juga suami tercinta.

Langkah pertama :

  • siapkan bumbu yang sudah  jadi (tradisional) bisa didapatkan di pasar tradisional atau hypermarket , misalnya : bumbu opor, bumbu semur, bumbu ayam goreng, bumbu rendang, bumbu pepes ikan, bumbu gulai ikan.
  • Beli dalam jumlah yg sedikit saja ya,   minta per bumbu harga 4000 saja, karena bisa  untuk 3x masak.
  • Setelah itu, bumbu-bumbu tersebut kita tumis dulu sampai airnya asat supaya tidak mudah basi, dinginkan dan masukkan wadah kecil-kecil bertutup. Simpan di kulkas.

Yuk kita mulai  variasi saja :

Buat ayam goreng :

  • bersihkan ayam dan sebaiknya buang kulitnya, potong sesuai selera, ungkep ayam hingga matang.dinginkan. Simpan dalam wadah tertutup. Saat mbak ingin ayam goreng tinggal goreng saja.
  • Sisa bumbu berkaldu itu bisa untuk merebus tempe dan tahu. Juga tempe dan tahu yg sudah diungkep bisa disimpan dalam wadah tertentu dan siap digoreng sewaktu-waktu.
  • Menu itu sudah bisa untuk sarapan pagi, tinggal di tambah 1 gelas kecil susu dan 1 gelas juice buah.

Menu makan malam

  • Untuk daging juga bisa diperlakukan sama, buat empal. Jika tidak suka manis, jgn diberi gula. Jadi saat pulang kerja, bisa buat menu empal goreng dan untuk sayurnya yg praktis saja : Cah Bok Coy + tahu, atau bisa buat cap cay minimalis.

 

Menu sarapan :

  • Daging empal yg untuk makan malam jika masih bersisa, bisa dibuat empal pedas untuk sarapan pagi. Bumbu balado yg kita simpan ambil saja sedikit, tumis sebentar , masukkan daging empal.
  • Untuk sayurannya bisa buat orek telur +wortel + toge. [koem/SD]

 

MOST POPULAR