POST DETAIL

Jumat, 18 September 2015 - 13:15

Resep Singit untuk Lauk Santap Siang

MataWanita.com - SINGIT adalah hidangan khas Jepara, Jawa Tengah yang berbahan dasar daging sengkel. Ingin mencoba membuatnya?

Jika masih bingung ingin memasak apa sebagai lauk santap siang, Anda bisa membuat singit. Olahan singit berikut adalah kreasi dari Chef Febrian Wicaksono. Simak resepnya berikut, Jumat (18/9/2015)

Bahan-bahan

400 gr daging sengkel, dipotong lebar

600 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 sdm kecap manis

Bahan sambal taoco

3 bh cabai merah keriting

1 buah cabai merah

6 buah bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula merah, sisir

Cara membuat

1. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan garam dan gula secukupnya;

2. Masukkan kecap manis dan aduk hingga merata. Masukkan potongan daging dan aduk hingga bumbu meresap;

3. Tambahkan air dan masak hingga tekstur daging empuk;

4. Setelah daging empuk, masukkan santan dan masak hingga santan tinggal 1/4, sajikan. [end/okz]

MOST POPULAR