POST DETAIL

Kamis, 23 Juli 2015 - 19:00

Resep Cah Udang Kailan Spesial untuk Santap Malam

MataWanita.com - MASAKAN Indonesia banyak dipengaruhi cita rasa masakan China. Salah satunya adalah cah udang kailan yang tentu sangat cocok dipadukan dengan seporsi nasi hangat. Bingung ingin santap apa untuk makan malam nanti? Anda bisa membuat cah udang kailan.

berikut resep lengkap cah udang kailan yang bisa menjadi alternatif lauk santap malam Anda.

Bahan-bahan

200 gr udang, bersihkan

200 gr kailan, potong-potong

1 sendok sayur air atau kaldu ayam

4 sdm minyak goreng

Bumbu-bumbu

1 sdm saus tiram

4 siung bawang putih, cincang kasar

40 gr bawang bombai, potong korek api

½ sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

½ sdt lada bubuk

1 sdt garam halus

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air

1 sdt gula pasir

Cara membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan udang, masak sambil diaduk hingga udang berubah warna;

2. Tuang air atau kaldu dan larutan tepung maizena, masak hingga mendidih. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, vetsin, lada, garam dan gula pasir. Aduk rata;

3. Masukkan kailan, masak sambil diaduk hingga semua bahan matang. Angkat. Tuang ke piring saji. Hidangkan. [end/okz]

MOST POPULAR