POST DETAIL

Selasa, 14 Juli 2015 - 15:30

Resep Cumi Goreng Tepung Lauk untuk Berbuka

MataWanita.com - TIDAK hanya nikmat dijadikan camilan, cumi goreng tepung bisa menjadi pelengkap menyantap nasi. Untuk lauk berbuka puasa hari ini, Anda bisa membuat cumi goreng tepung.

Simak resep dan cara membuat cumi goreng tepung.

Bahan-bahan

500 gr cumi-cumi

1 sdm air kapur sirih, larutkan dalam 500 ml air

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Adonan celupan

200 gr tepung terigu

25 gr tepung sagu

200 ml air air

1 butir telur

½ sdt garam

½ sdt merica bubuk

1 sdt baking powder

Pelengkap

Saus sambal, mayones atau saus asam manis sesuai selera

Cara membuat

1. Cuci bersih cumi, siangi, potong bentuk cincin, cuci bersih kembali. Rendam dalam air kapur sirih selama 10 menit;

2. Adonan celupan: Campur tepung terigu, sagu dengan air, aduk rata. Masukkan telur, garam, merica dan baking powder, aduk rata;

3. Panaskan minyak, celupkan cumi ke dalam adonan dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan;

4. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal pelengkap. [end/okz]

MOST POPULAR