POST DETAIL

Jumat, 22 Mei 2015 - 12:00

Resep Tumis Taoge Ikan Asin untuk Makan Siang

MataWanita.com - BERBAGAI tumis sayuran sangat cocok disajikan sebagai pendamping lauk. Sajian tumis taoge ikan asin nampaknya cocok dengan segala macam lauk. Ingin membuatnya di rumah? Simak resep berikut ini, sebagaimana disarikan dari buku Aneka Resep Super Istimewa karya Ny Jingga GM.

Bahan-bahan

150 gr ikan asin jambal

Minyak secukupnya, untuk menggoreng

3 siung bawang putih, memarkan

1 cm jahe, memarkan

100 gram taoge, siangi

1 sdm saus tiram

1 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

10 batang kucai, potong 2 cm

1 tangkai daun bawang, potong 1 cm

Cara memasak

1. Goreng ikan asin jambal hingga matang, angkat, iris dan suwir.

2. Panaskan 2 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bawang putih hingga harum.

3. Masukkan jahe, taoge, saus tiram, dan merica serta aduk rata.

4. Masak hingga taoge layu, masukkan kucai dan daun bawang, aduk rata. Terakhir, tambahkan ikan asin, aduk sebentar, angkat dan sajikan selagi hangat.

Sajian tumis taoge dan ikan asin sangat cocok dinikmati saat makan siang sebagai pelengkap hidangan Anda. [end/okz]

MOST POPULAR