POST DETAIL

Rabu, 22 April 2015 - 20:00

Resep Bola-Bola Ubi Isi Keju

MataWanita.com - Keju tidak hanya enak dibuat olahan, tapi sangat baik untuk membantu pertumbuhan tulang dan gigi si kecil. Jika ingin membuat olahan dari keju, Anda bisa membuat bola-bola ubi isi keju.

Bola-bola ubi isi keju sangat cocok sebagai camilan untuk si kecil untuk sore hari ini. Pelajari dulu resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan

150 g ubi jalar

150 g tepung terigu

75 g tepung tapioka

2 sdt baking powder

1/4 sdt vanila

Garam secukupnya

27 g susu bubuk putih

75 ml air

100 g keju cheddar, parut

25 g gula halus

Minyak secukupnya

Cara membuat

1. Bersihkan ubi jalar, rebus sampai matang lalu haluskan. Sisihkan;

2. Cairkan susu bubuk dengan 75 ml air, sisihkan;

3. Ayak jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, vainili, baking powder, dan garam. Kemudian campurkan ke dalam adonan ubi yang telah dihaluskan, tambahkan gula halus (sesuai selera). Aduk hingga semua adonan bercampur rata;

4. Tuang sedikit demi sedikit susu yang sudah dicairkan ke dalam adonan, aduk-aduk hingga bercampur rata. Lalu bagi adonan masing-masing seberat 25 g atau sesuai selera;

5. Kemudian pipihkan adonan di tangan, masukkan keju di tengah-tengahnya lalu bentuk menjadi bola-bola. Lakukan sampai adonan habis;

6. Panaskan minyak, lalu goreng bola-bola ubi isi keju dengan api kecil hingga matang atau kecoklatan;

7. Bola-bola ubi isi keju siap disajikan. [end/okz]

MOST POPULAR