POST DETAIL

Senin, 9 Maret 2015 - 12:30

Cah Pakis Teri

MataWanita.com - Ladies yuuk buat Cah Pakis Teri untuk makan siang.

Berikut cara membuatnya :

Bahan:
400 g pakis muda tanpa daun, siangi
1½ sdt garam
1 sdm minyak goreng
2 sdm air
1 sdt merica putih bubuk
50 g teri ukuran sedang, goreng

Bumbu:
3 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris halus
2 bh cabai merah, iris serong tipis
2 sdt terasi

Cara Membuat:
1. Lumuri pakis dengan ½ sdt garam. Diamkan hingga meresap (± 15 menit). Rendam air panas hingga lunak. Tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan pakis, air, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Tambahkan teri, aduk rata. Angkat. Sajikan selagi hangat. [end/tnov]

MOST POPULAR