POST DETAIL

Sabtu, 7 Maret 2015 - 12:00

Indonesia Ikut World Street Food Congress 2015

MataWanita.com - Indonesia mengirimkan delegasi di ajang kuliner internasional World Street Food Congress 2015 di Singapura pada 8-12 April.

"Yang dikirim adalah Soto Ambengan Pak Sadi, Gudeg Yu Nap, Kupat Tahu Gempol dan Ayam Taliwang Bersaudara," kata Senior Brand Manager Bango Nuning Wahyuningsih di Jakarta, Kamis.

Menurut Nuning, pihaknya memilih dengan seksama perwakilan kuliner Indonesia yang dapat mewakili Tanah Air sesuai standar ajang kuliner internasional tersebut.

"Makanan yang bisa didemonstrasikan dan ada atraksinya," kata dia. Indonesia adalah salah satu dari negara yang berkesempatan menyajikan lebih dari satu kuliner, tambah Nuning.

"Ada 37 makanan dari berbagai negara, kami bangga bisa bawa lebih dari satu," ujarnya.

Selain itu, para pedagang kuliner Indonesia juga harus bisa menyajikan makanan dengan standar kebersihan yang disyaratkan penyelenggara. Salah satu contohnya adalah tidak ada uang tunai yang dipakai dalam transaksi sehingga tangan pedagang tetap higienis.

"Kami harap ini bisa meningkatkan ekosistem kuline]r, khususnya street food di Indonesia agar bisa improve," kata dia. [end/ant]

MOST POPULAR