POST DETAIL

Sabtu, 10 Januari 2015 - 06:00

Tips Memilih Ubi Ungu Yang Bagus Untuk Diolah

MataWanita.com - Ubi ungu memang nikmat kalau diolah menjadi olahan berbagai macam kue. Tapi mau dikukus, digoreng, atau dimakan dalam bentuk apa pun, sebaiknya anda memilih ubi yang bagus. 

Ubi ungu yang agak tua akan lebih enak kalau diolah karena yang  masih muda kurang legit rasanya. Lalu bagaimana cara memilih ungu yang tua:
 
1. Pilih yang warnanya ungu sekali. Makin tua ubi, makin gelap warnanya. 
2. Pencet ujungnya. Kalau keras maka tandanya ubi sudah cukup tua.
3. Iris ujungnya sedikit, jangan pilih ubi yang berbintik-bintik getah. Ubi yang masih bergetah biasanya masih muda. [s/flm]

MOST POPULAR