POST DETAIL

Senin, 22 Desember 2014 - 06:00

Santap Terong Jamur Pedas Hari Ini Yuk!

MataWanita.com - Terong adalah sayuran yang mungkin tak asing bagi anda. Dan bagaimana kalau membuat terong jamur pedas untuk mengisi perut yang kosong hari ini?

Bahan-bahan:
 
- 3 buah terong ungu, belah 2 bagian memanjang, bakar
 
Bahan jamur pedas:
 
- 8 butir bawang merah, haluskan
- 4 buah cabai merah, haluskan
- 1 buah tomat, cincang kasar
- 10 buah telur puyuh rebus, kupas
- 50 gram jamur merang, belah 2 bagian
- 1 sendok teh garam 
- 1/4 sendok teh merica bubuk 
- 1/2 sendok teh gula pasir 
- 150 ml air 
- 4 sendok makan minyak untuk menumis 
 
Cara membuat:
 
1. Tumis bawang merah dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan telur puyuh dan jamur. Aduk rata.
4. Masukkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan air. Aduk-aduk di atas api kecil sampai meresap.
6. Siram di atas terung. [s/flm]
 

MOST POPULAR