POST DETAIL

Minggu, 21 Desember 2014 - 06:00

Candy Cookies For This Christmas

MataWanita.com - Sudahkah anda menyiapkan kue Natal ladies? Ya, merayakan Natal serasa tak lengkap tanpa ditemani dengan rangkaian kue di toples. Dan siapkah anda membuat candy cookies untuk Natal kali ini?

Bahan cookies:
 
- 125 gram mentega tawar dingin 
- 100 gram margarin 
- 125 gram gula tepung 
- 1/4 sendok teh garam 
- 1 kuning telur 
- 100 gram almond bubuk 
- 250 gram tepung terigu protein rendah 
- 25 gram susu bubuk 
- 1/2 sendok teh baking powder 
 
Bahan glazur:
 
- 1 putih telur 
- 125 gram gula tepung 
- 1/4 sendok teh air jeruk lemon 
 
Bahan toping:
 
- 200 gram plastik icing merah 
- 200 gram plastik icing hijau 
 
Cara membuat:
 
1. Kulit, kocok mentega tawar dingin, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan almond bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling tipis adonan. Cetak adonan bentuk huruf J. Letakkan di dalam loyang yang dioles tipis margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
5. Glasur, kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok hingga kental. Masukkan air jeruk lemon. Kocok rata.
6. Ambil selembar kukis. Oleskan sedikit glasur. Tutup dengan plastik icing yang sudah diberi warna merah berselang-seling dengan hijau. [s/flm]

MOST POPULAR