POST DETAIL

Jumat, 19 Desember 2014 - 06:00

Semangkuk Sop Iga Sapi & Bakso Hari Ini

MataWanita.com - Semangkuk sop iga sapi plus bakso sepertinya akan menjadi kudapan lezat yang menghangatkan di tengah cuaca berangin ini. Bikin yuk... 

Bahan-bahan:
 
- 500 gram iga sapi 
- 1.000 ml air 
- 12 buah bakso sapi, kerat-kerat
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 tangkai seledri, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 butir cengkeh 
- 1 cm kayumanis 
- 2 cm jahe, memarkan
- 1/2 buah pala 
- 2 siung bawang putih goreng, memarkan
- 1 3/4 sendok teh garam 
- 1/2 sendok teh merica bubuk 
 
Cara membuat:
 
1. Presto iga sapi 15 menit. Saring. Ukur kaldu iga dan tambahkan air menjadi 1.750 ml.
2. Rebus kaldu iga, iga sapi, cengkeh, kayumanis, jahe, pala, dan bawang putih goreng sampai harum.
3. Tambahkan bakso, garam, merica bubuk, tomat, seledri, dan daun bawang. Masak sampai mendidih dan matang. [s/flm]

MOST POPULAR