POST DETAIL

Senin, 8 Desember 2014 - 06:00

Apa Itu Nasi Minyak Khas Jambi?

MataWanita.com - Pernah mendengar nasi minyak khas Jambi? 

Nasi Minyak adalah makanan khas Jambi sekilas mirip dengan nasi kuning. Masakan Arab diduga membawa pengaruh yang sangat kental pada makanan ini. 
 
Terbukti dari bahan dasar nasi yang dicampur dengan susu segar dan juga dengan bumbu-bumbu khas yang berasal dari Arab seperti kayu manis dan cengkih. 
 
Sedangkan minyak yang digunakan adalah minyak murni dari lemak hewan.Biasanya lemak yang diambil dari hewan seperti sapi kambing ataupun ayam.
 
Konon, pada zaman dahulu makanan ini dperkenalkan oleh bangsa Arab yang datang ke Jambi. Lalu makanan ini terus berkembang dan menjadi makanan khas Jambi. 
 
Makanan khas ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti pesta pernikahan, acara cukuran anak dan acara khusus lainnya.
 
Sebagai teman pelengkap, nasi minyak biasanya disajikan bersama dengan kari sapi atau ayam dengan tambahan acar timun, sambal nanas, kerupuk udang dan taburan bawang goreng.
 
Tertarik mencicipinya ladies? [gb/flm]

MOST POPULAR