POST DETAIL

Minggu, 30 November 2014 - 06:00

Gurame Bakar Aroma Daun Jeruk Yang Menggoda

MataWanita.com - Lezatnya gurame bakar akan semakin lengkap dengan tambahan aroma daun jeruk. Ehmm.. Yummy! 

Bahan-bahan:
 
- 1 ekor ikan gurame, kerat-kerat
- 1 sendok makan air jeruk nipis 
- 1/2 sendok teh garam 
 
Bahan bumbu bakar (aduk rata):
 
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
- 3 buah cabai merah keriting, haluskan
 
Bahan kecap (aduk rata):
 
- 4 buah tomat hijau, potong-potong
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 4 buah cabai rawit merah, iris halus
- 100 ml kecap manis 
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
 
Cara membuat:
 
1. Lumuri ikan gurame dengan 1 sendok teh air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Goreng asal berkulit.
2. Lumuri ikan bersama bumbu bakar. Bakar hingga kecokelatan.
3. Sajikan bersama kecap. [s/flm]

MOST POPULAR