POST DETAIL

Jumat, 7 November 2014 - 06:00

Menggodanya Potongan Puding Pandan Lapis

MataWanita.com - Kombinasi warna puding yang satu ini bukan hanya mneggoda mata tapi sepertinya mengajak lidah untuk mencobanya. Bagaimana kalau buat si puding pandan lapis untuk ramaikan Jumat ini?  

Bahan puding 1:
 
- 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
- 75 ml air daun suji (dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
- 2 lembar daun pandan 
- 1 bungkus agar-agar bubuk 
- 1 sendok teh jeli bubuk 
- 150 gram gula pasir 
- 1/4 sendok teh garam 
 
Bahan puding 2:
 
- 500 ml air 
- 1/2 sendok makan agar-agar bubuk 
- 1/2 sendok teh jeli bubuk 
- 1 lembar daun pandan 
- 75 gram gula pasir 
- 1/2 sendok teh pasta pandan 
 
Cara membuat:
 
1. Puding 1, rebus santan , air daun suji, daun pandan, agar-agar, jeli bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Aduk rata.
2. Tuang ke dalam loyang 24x10x7 cm hingga 1/4 tinggi loyang. Biarkan setengah beku.
3. Puding 2, rebus air, agar-agar, jeli bubuk, daun pandan, gula, dan pasta pandan sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang di atas puding 1 hingga tinggi 1/2 cm. Biarkan setengah beku. Tuang puding 1 yang sudah dipanaskan di atas puding 2. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai adonan habis. Bekukan. [s/flm]

MOST POPULAR