POST DETAIL

Senin, 3 November 2014 - 06:00

Rasakan Hangatnya Seteguk Bajigur Malam Ini

MataWanita.com - Bajigur, minuman bersantan yang hangat dan khas dengan aroma rempah-rempah ini paling pas kalau dinikmati saat malam hari. Bagaimana kalau bikin sendiri di rumah?

Bahan-bahan:
 
- 2.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa 
- 1/2 sendok makan kopi bubuk 
- 175 gram gula merah, disisir halus
- 125 gram gula pasir 
- 1/2 sendok teh garam 
- 175 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
- 4 lembar daun pandan, dibuat simpul
- 4 cm kayumanis 
 
Cara membuat:
 
1. Rebus santan, kopi, gula merah, gula pasir, garam, jahe, daun pandan, dan kayumanis sambil diaduk di atas api sedang sampai mendidih dan harum. Angkat dan saring.
2. Sajikan bajigur selagi hangat. [s/flm]

MOST POPULAR