POST DETAIL

Selasa, 14 Oktober 2014 - 06:00

Hangatnya Semangkuk Sup Oyong Bakso Ikan...

MataWanita.com - Sepiring nasi putih sepertinya akan nikmat kalau disajikan bersama semangkuk sup oyong bakso ikan hangat. Pasti nafsu makan anda jadi meningkat! 

Bahan-bahan:
 
- 15 butir bakso ikan pilihan
- 3 buah oyong yang dikupas kasar, kemudian dipotong serong
- 1 potong tahu air, lalu potong berukuran dadu sedang
- 3 tangkai daun bawang berukuran kecil dan dipotong kasar
- 2 tangkai daun ketumbar pilihan
- 1000 ml air putih
- 3 siung bawang putih yang telah dimemarkan
- 3 potong tipis jahe
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
 
Bumbu-bumbu:
 
- 1 bungkus penyedap rasa
- ¼ sendok teh lada
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
 
Bahan-bahan pelengkap:
 
- 10 cabe rawit hijau yang dipotong bulat
- 3 sendok makan kecap asin
- 1 siung bawang putih yang dicincang halus
- 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
- 1 sdt gula pasir
 
Cara membuat:
 
1. Tumislah bawang putih dan jahe hingga berubah kekuningan.
2. Tambahkan tumisan bawang putih dan jahe ke dalam rebusan air.
3. Masukan oyong, bakso, tahu, jamur, dan semua bumbu.
4. Sebelum diangkat, masukkanlah daun bawang terlebih dahulu. [r/flm]

MOST POPULAR