POST DETAIL

Rabu, 8 Oktober 2014 - 06:00

Renyahnya Keripik Tempe Daun Jeruk

MataWanita.com - Bukan hanya renyah saat digigit, tapi keripik tempe daun jeruk sepertinya bisa menjadi camilan lengkap keluarga anda hari ini. Coba yuk! 

Bahan-bahan:
 
- 600 gram tempe bulat, diiris tipis
- minyak untuk menggoreng 
 
Bahan pelapis:
 
- 200 gram tepung beras 
- 40 gram maizena 
- 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
- 300 ml air es 
 
Bumbu halus:
 
- 4 siung bawang putih 
- 2 sendok teh ketumbar bubuk 
- ½ sendok teh kaldu ayam bubuk 
- ½ sendok teh garam 
- ¼ sendok teh merica bubuk 
 
Cara membuat:
 
1. Pelapis, aduk rata tepung beras, maizena, daun jeruk, dan bumbu 
halus. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.
2. Celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung beras.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. [s/flm]

MOST POPULAR