POST DETAIL

Minggu, 28 September 2014 - 06:00

Maniskan Minggu Anda Dengan Pisang Bakar Karamel

MataWanita.com - Buah pisang bukan hanya bisa dinikmati secara langsung atau digoreng dan direbus saja. Tapi bisa juga dinikmati dengan cara dibakar dan ditambah dengan taburan kacang almond. Ehmm.. Yummy! 

Bahan-bahan:
 
- 12 buah pisang kepok utuh dan kupas 
- 25 gram mentega tawar untuk olesan 
 
Bahan saus:
 
- 100 gram gula pasir 
- 175 ml air 
- 1/4 sendok teh garam 
- 15 gram gula pasir 
- 1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok makan air, larutkan
- 25 krim kental 
- 1/2 sendok makan mentega tawar 
 
Bahan pelengkap:
 
- 50 gram almond, sangrai
- 6 skup es krim vanila 
 
Cara membuat:
 
1. Giling pisang kepok jangan terlalu tipis. Bakar pisang sambil dioles mentega tawar hingga kecokelatan.
2. Saus, gosongkan gula pasir sampai larut. Masukkan air. Aduk sampai larut. Tambahkan garam. Masak sambil diaduk sampai larut. Tambahkan gula. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup dan kental.
3. Tambahkan krim kental. Masak hingga mendidih. Tambahkan mentega tawar. Aduk rata. Sisihkan.
4. Sajikan pisang bakar bersama saus karamel dan pelengkap. [s/flm]
 

MOST POPULAR