POST DETAIL

Selasa, 16 September 2014 - 06:00

Ayam Bakar Cabai Hijau, Teman Pas Untuk Makan Siang

MataWanita.com - Sepertinya santapan ayam bakar cabai hijau pantas untuk menemani santapan siang anda kali ini. Sepiring nasi putih hangat bisa menjadi pelengkap yang pas. 

Bahan-bahan:
 
- 1 ekor ayam, potong 12 potong
- 2 lembar daun salam 
- 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 2 sendok teh garam 
- 1/4 sendok teh merica bubuk 
- 1 sendok teh gula 
- 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa 
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis 
 
Bahan cabai hijau:
 
- 6 butir bawang merah 
- 2 siung bawang putih 
- 4 buah cabai hijau besar 
- 4 buah cabai hijau keriting 
- 2 buah tomat hijau 
 
Cara membuat:
 
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap.
4. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu hingga kecoklatan. [s/flm]

MOST POPULAR