POST DETAIL

Kamis, 31 Juli 2014 - 06:00

Habis Lebaran, Masak Tumis Cumi Cabai Hijau Yuk!

MataWanita.com - Mungkin anda mulai bosan dengan ketupat, sayur dan rendang saat Hari Raya kemarin. Sekarang waktunya menikmati tumisan segar, tumis cumi cabai hijau. 

Bahan-bahan:
 
- 20 ekor cumi kering, cuci bersih, buah kotorannya, potong 2 bagian, dan goreng sebentar
- 1 buah jagung manis, sisir
- 5 cabai hijau besar, potong serong
- 1 cabai merah besar, potong serong
- 2 papan petai, belah 2
- 5 buah tomat muda, potong
- 6 butir cabai rawit merah, biarkan utuh
- 1 potong lengkuas
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 6 butir bawang merah, iris
- 3 butir bawang putih, iris
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 bungkus RoycAll In One
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 100 ml air
 
Cara membuat:
 
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan lengkuas, salam, serai, cabe, tumis hingga layu lalu masukkan jagung, air, dan masak hingga jagung matang (5 menit). Tambahkan petai, cumi, Royco, tomat muda, dan gula merah.
2. Masak hingga air hampir mengering, angkat.
3. Sajikan dengan nasi putih. [s/flm]

MOST POPULAR