POST DETAIL

Jumat, 4 Juli 2014 - 18:00

Opor Nangka, Teman Nasi Di Saat Sahur Nanti

MataWanita.com - Hari sudah menjelang malam, saatnya menyiapkan menu untuk sahur nanti. Ehmm... coba buat opor nangka aja yuk!

Bahan:
 
- 300 g nangka muda, potong-potong 
- 2 bh tahu putih, belah dua
- 5 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm kencur, memarkan
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1½ sdt ketumbar bubuk
- 1 bks penyedap rasa sapi
- 300 ml santan
- 500 ml air
- 300 ml minyak
 
Bahan pelengkap:
 
- Bawang goreng dan lontong.
 
Cara membuat:
 
1. Potong-potong nangka dan tahu, memarkan lengkuas dan kencur, goreng tahu, tiriskan.
2. Tumis lengkuas, kencur, jinten bubuk, dan ketumbar bubuk hingga harum.
3. Masukkan tahu goreng, nangka muda, dan air, masak hingga mendidih.
4. Masukkan santan dan penyedap rasa sapi, aduk hingga matang, angkat, dan sajikan. [d/flm]

MOST POPULAR