POST DETAIL

Kamis, 26 Juni 2014 - 06:30

Potongan Puding Susu Karamel Yang Menggoda

MataWanita.com - Ingin menyajikan makanan penutup yang manis di meja makan tapi masih bingung mau buat apa? Coba aja bikin puding susu karamel.  

Bahan Puding I:
 
- 300 ml susu cair 
- 3 gram agar-agar bubuk 
- 1/8 sendok teh garam 
- 40 gram gula pasir 
 
Bahan Puding Ii:
 
- 400 gram gula pasir 
- 2.400 ml air 
- 100 gram gula pasir 
- 2 sendok makan agar-agar bubuk 
- 2 sendok teh jeli bubuk 
 
Cara membuat puding susu karamel:
 
1. Puding I, rebus susu cair, agar-agar, garam, dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tuang ke dalam loyang 18x18x3 cm. Biarkan beku. Potong kotak 1 cm.
3. Puding II, gosongkan gula pasir. Tuang sebagian air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai gula larut. Tambahkan sisa air, gula, agar-agar, dan jeli bubuk. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
4. Tuang adonan puding ke dalam loyang tulban diameter 24 cm tinggi 7 cm hingga 1/4 tinggi loyang. Biarkan setengah beku. Taburkan potongan puding I. Tuang puding karamel hingga 1/2 tinggi loyang. Biarkan setengah beku. Taburkan potongan puding I. Lakukan sampai adonan puding habis. Biarkan beku. [s/flm]

MOST POPULAR