POST DETAIL

Selasa, 24 Juni 2014 - 06:30

Sudah Tahu Bagaimana Cara Menyeduh Teh Yang Benar?

MataWanita.com - Tahukah anda cara menyeduh teh yang benar? Begini caranya, simak ya! 

1. Seduh teh dengan air bersuhu tepat 
 
Untuk teh hitam, biasanya diseduh dengan air bersuhu hingga 100 derajat celcius. Sementara teh Oolong biasanya diseduh dengan suhu sekitar 80 hingga 90 derajat celcius, sedangkan teh hijau harus kurang dari 90 derajat celcius.
 
2. Bersihkan teh
 
Sebelum dikemas, teh sudah mengalami penyimpanan sekitar satu hingga dua tahun. Maka wajib untuk dibersihkan dulu tehnya dengan air seduhan pertama. Begitu dituang air, lalu buang air tersebut. Setelah itu pada seduhan kedua atau ketiga, itulah teh yang paling nikmat karena teh sudah kembali kesegarannya, dan daun teh sudah membuka.
 
3. Tanpa gula
 
Untuk menikmati cita rasa dan aroma teh, disarankan menyajikan teh tanpa gula. 
 
4. Perhatikan tempat
 
Dibanding logam, tempat penyeduhan teh yang paling baik adalah berbahan keramik karena tidak berbau dan rasa teh lebih nikmat.
 
5. Tuang air seduhan dengan gerakkan memutar 
 
Tujuannya agar merata lalu diamkan kurang lebih selama tiga menit sebelum dinikmati. Jika tidak merata maka teh akan rusak pada sisi yang terlalu banyak diseduh air. [ant]

MOST POPULAR