POST DETAIL

Sabtu, 17 Mei 2014 - 06:30

Cicip Segelas Es Kelapa Bandung Yuk!

MataWanita.com - Es kelapa mungkin tak ada bedanya antara satu kota dengan kota yang lainnya di Indonesia. Namun yang menarik ialah es kelapa Bandung. Isinya berupa sagu mutiara, kelapa muda, kolang-kaling, rumput laut, avokad, dan nangka. Akan lebih segar lagi kalau dicampur dengan susu kental manis dan sirup vanila plus es serut. Ehhmmm... Bikin yuk buat minuman di akhir pekan.

Bahan-bahan:
 
- 100 gram sagu mutiara warna merah 
- 200 gram kelapa muda, keruk lebar
- 100 gram kolang kaling, belah dua, rebus
- 100 gram rumput laut 
- 150 gram avocad, keruk lebar
- 100 gram nangka, potong-potong
- 5 sendok makan susu kental manis 
- 5 sendok makan sirop rasa vanila 
- 750 gram es serut 
 
Cara membuat:
 
1. Rebus mutiara sampai matang. Tiriskan.
2. Tata dalam mangkuk, kelapa muda, kolang-kaling, rumput laut, avocad, nangka, dan sagu mutiara.
3. Tambahkan es serut, susu kental manis, dan sirup vanilla. [s/flm]

MOST POPULAR