POST DETAIL

Senin, 12 Mei 2014 - 06:30

Lezatnya Semangkuk Kari Kambing Kurma

MataWanita.com - Sudah menyiapkan menu santapan untuk hari ini? Kalau belum, coba yuk buat kari kambing kurma. Mungkin saja santapan ini bisa menjadi menu favorit keluarga anda nanti!

Bahan: 
 
- 300 g daging kambing
- 20 bh kurma, buang biji
- 10 bh cabai merah keriting
- 3 cm lengkuas
- 2 btg serai
- 2 sdm bubuk kari
- 1 bks penyedap rasa sapi (13 g) 
- 5 sdm minyak goreng
- 200 ml santan
- 750 ml air
 
Cara masak:
 
1. Memarkan lengkuas dan serai, buang biji kurma, sisihkan. Haluskan cabai.
2. Tumis cabai halus, lengkuas, dan serai. Masukkan kari bubuk dan daging kambing, aduk rata.
3. Masukkan air, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan santan, kurma, dan penyedap rasa sapi, didihkan kembali sambil diaduk rata, angkat dan sajikan. [d/flm]

MOST POPULAR