POST DETAIL

Jumat, 2 Mei 2014 - 06:30

Nikmatnya Semangkuk Soto Kacang Merah Hari Ini...

MataWanita.com - Mendengar kata soto, apa yang terlintas dalam bayangan anda? Ayam atau daging? Hmm... Tak semua soto itu identik dengan dua jenis daging itu lho! Pernah mendengar soto kacang merah? Yuk bikin!

Bahan:
 
- 200 g Kacang merah segar
- 250 g Soun
- 200 g Ayam goreng suwir
- 100 g Jamur kancing
- 1 bks penyedap rasa Soto Ayam (20 g)
- 1 L Air
 
Pelengkap:
 
- Irisan daun bawang
- Irisan jeruk nipis
- Sambal soto
 
Cara masak:
 
1. Potong-potong jamur.
2. Rendam soun dengan air mendidih selama ± 3 menit, tiriskan, dan dinginkan.
3. Didihkan air, masukkan kacang merah, jamur kancing, dan penyedap rasa Soto Ayam, aduk rata, masak hingga matang.
4. Tata soun dalam mangkuk, siram dengan soto, beri ayam suwir, sajikan. [s/flm]

MOST POPULAR